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单项选择题
既能影响微生物细胞的生长，又能对其代谢产物的生成有影响的因素是（）.
A.通风量
B.PH值
C.菌种的组成
D.温度 -
多项选择题
发酵过程中PH值的变化与（）有关.
A.培养基的组成
B.培养基的类型
C.微生物种类
D.培养条件 -
单项选择题
化学消泡剂属于（）.
A.吸附剂
B.活化剂
C.内部活性剂
D.表面活性剂
