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单项选择题

下列关于日常早餐促销描述中,相对不恰当的操作是哪一项?()

    A.在餐厅门口摆放包含早餐价格和时间的立牌进行宣传
    B.为每一位入住客人提供早餐赠券,便于客人了解(每位提供,餐厅无盈利,销售无效)
    C.电梯内张贴酒店早餐的宣传海报,便于顾客了解此项服务
    D.酒店每位员工主动为客人提供早餐介绍,并进行指引

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  • 单项选择题
    下列关于早餐服务的叙述,错误的是哪一项?()

    A.7:00-9:00早餐开餐时间段,使用礼貌用语主动问候每一位宾客
    B.9:00前结束餐厅营业,关闭电视及空调,清理餐厅清洁、卫生
    C.7:00前自助餐台摆放好各类食品,热菜保温良好、配量标准
    D.9:00前餐厅服务员视自助餐台内食品情况及时通知厨房制作第二份菜品

  • 单项选择题
    下列关于简易早餐服务标准描述错误的是哪一项?()

    A.简易早餐无需按标准摆台,可以进行送餐服务
    B.餐厅服务员工作时间为6:00-10:30
    C.6:50前,将食物摆放在规定的器皿内:
    D.按早餐标准收取餐券或给客人挂账

  • 单项选择题
    下列关于简易早餐执行标准描述错误的是哪一项?()

    A.酒店根据公司指导意见,可结合具体情况自定简易早餐售卖价格
    B.酒店每天最多安排不超过3位员工负责简易早餐工作
    C.酒店简易早餐的制作过程中不可动用明火
    D.适用于早餐月营业额不超过1万的酒店

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