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农产品贮运与加工
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判断题
同一果蔬，呼吸强度越高，也就意味着其采后的贮藏寿命越短。
【参考答案】
正确
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采后利用生长素处理可以抑制果蔬的成熟进程。
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过了呼吸跃变期高峰的果蔬就无法再继续贮藏了。
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耐藏性强的果蔬其抗病性也强。
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