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单项选择题
食品在冷却过程中，库房温度应保持在（）。
A、5～6度
B、0～1度
C、-15度
D、-18度 -
单项选择题
（）不属于常用的货架。
A、平面货架
B、托盘货架
C、驶出式货架
D、重型货架 -
单项选择题
（）是扩大仓库有效容积的主要措施。
A、减少机动区间
B、使用高层货架
C、压缩办公区间
D、缩短通道长度
