单项选择题
一般正常人血浆胆固醇浓度为（）
A.500—1500mg/L
B.1000—2000mg/L
C.1500—2500mg/L
D.2000—3000mg/L
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单项选择题
膳食胆固醇的吸收率为（）
A.5%
B.15%
C.20%
D.30% -
单项选择题
在植物性食物中，（）所含的磷脂最丰富。
A.向日葵籽
B.亚麻籽
C.大豆
D.芝麻 -
单项选择题
蛋黄中所含卵磷脂可达（）
A.3.4%
B.6.7%
C.9.4%
D.15.1%
