相关考题
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单项选择题
生粉团生坯成形后，表面应（）
A.光滑
B.粗糙
C.有褶皱
D.无所谓 -
单项选择题
生粉团生坯成形过程中，若出现裂缝，可能是（）
A.面团太干
B.包制手法不当
C.馅料过多
D.以上都是 -
单项选择题
制作生粉团生坯，成形的大小一般为（）
A.20-30克
B.30-40克
C.40-50克
D.50-60克
