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单项选择题
下列汤中按品泽划分的是（）。
A.荤汤、白汤、素汤
B.鸭汤、海鲜汤、鸡汤
C.鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤
D.单吊汤、双吊汤、三吊汤 -
单项选择题
下列果菜中属于瓠果类的是（）
A.冬瓜
B.辣椒
C.茄子
D.扁豆 -
单项选择题
下列有机酸中最和缓可口的是（）。
A.醋酸
B.苹果酸
C.柠檬酸
D.酒石酸
