单项选择题
必需脂肪酸在体内有多种生理功能，下面错误的有（）。
A.构成线粒体和细胞膜的重要组成成分
B.合成前列腺素的前体
C.膳食中必需脂肪酸减少时，授乳过程反而通畅
D.参与胆固醇代谢
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单项选择题
人体必需脂肪酸的最好来源是（）。
A.动物性食物
B.植物性食物
C.动植物混合食物
D.人工合成脂肪 -
单项选择题
关于多糖的概念下列说法正确的是（）。
A.多糖是由≥5个单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物
B.多糖在性质上与单糖和低聚糖不同，一般不溶于水，无甜味，不形成结晶，无还原性
C.多糖可分为淀粉和纤维素两大素
D.淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉 -
单项选择题
人体生命必需元素中，碳、氢、氧、氮主要以（）形式存在。
A.无机物质
B.有机物质
C.游离
D.结合
