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填空题
餐饮企业的市场营销通路主要是提供（）和（）的直销渠道，其他通路只起辅助作用。
【参考答案】
现场烹饪产品；助餐服务
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填空题
餐饮产品实体包括餐饮企业提供的（）和（）的质量、式样、给顾客的利益、保证、退还菜肴许可等，其中餐厅又包括了建筑物、装修、装饰、设施等因素变量。
填空题
为正确理解餐饮市场营销观念，应注意（一）餐饮市场营销观念随（）发生演变。（二）餐饮企业的市场营销观念制约着（）和（）的方向、方式和结果。
填空题
餐饮市场营销是（），而不是一些支离破碎的零星活动，更不是零碎的（）。
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