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单项选择题
将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为（）。
A.蛋白质再生
B.蛋白质的互补作用
C.蛋白质组合
D.蛋白质混合 -
单项选择题
（）的“割裂脑”实验证明了左右脑在功能上有很大的差别，因此，他获得1981年的诺贝尔生理学医学奖。
A.布莱克斯利
B.托兰斯
C.斯佩里
D.哈维 -
单项选择题
大脑皮层的动力定型具有两个特性：牢固性和（）。
A.稳定性
B.活力性
C.可变性
D.强力性
