问答题
简答题
子囊菌门、果囊菌亚门重要纲的代表菌及其与人类的关系？
【参考答案】
紫红曲霉：能产生淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、乙醇等，有些种能产生鲜艳的红曲霉红素和红曲霉黄素，常用于培制红曲作为食品的红色......
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