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问答题

简答题

米香型白酒的品评要点是什么?

    【参考答案】

    突出以乙酸乙酯和β一苯乙醇为主体的淡雅的蜜甜香气,口味浓厚程度较小,香味持久时间不长,入口醇甜、甘爽、绵柔,回味怡畅。

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