相关考题
-
问答题
西餐必须具备的基本餐具是哪些？左、右手的基本分工如何？ -
单项选择题
撤换餐具的顺序正确的是（）
A、由主宾位开始顺时针依次进行
B、由主人位开始顺时针依次进行
C、由主宾位开始逆时针依次进行
D、由主人位开始逆时针依次进行 -
单项选择题
斟酒的注意事项正确的是（）
A、斟酒时瓶口搭在瓶口上
B、斟酒的速度应当快一些
C、斟酒的快速转动瓶身
D、服务员应站在宾客的右后侧、右脚前、侧身而立
