相关考题
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多项选择题
餐饮原料确定最高储备量的原因是（）。
A、仓库容量紧张
B、流动资金有限
C、采购人员缺乏
D、市场供给不足
E、企业管理需要 -
多项选择题
当实际成本高于标准成本时可能是固（）而造成的。
A、成本控制有误
B、原材料进价过高
C、原材料浪费严重
D、原材料进价过低
E、毛利率控制过高 -
多项选择题
影响餐厅原料价格的因素有（）
A、采购数量
B、原料质量
C、供应渠道
D、时令季节
E、消费趋势
