相关考题
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多项选择题
食品生产经营者经营规模的大小和专有资产的多少是影响他们采取什么样质量安全行为的重要因素（）。
A.一般来说，小规模的食品生产经营者特别是农户，专有性资产比较少，没有自己的品牌，生产经营不符合质量要求的食品被发现以后的损失较大
B.一般来说，小规模的食品生产经营者特别是农户，专有性资产比较少，没有自己的品牌，生产经营不符合质量要求的食品被发现以后的损失较小
C.而经营规模较大的企业，不仅具有大量有形的专有资产投资，而且还拥有品牌或名牌等无形资产，他们一旦违约损失是巨大和灾难性的，这也是为什么大型食品生产经营企业具有严格质量管理体系的重要原因
D.而经营规模较大的企业，不仅具有大量有形的专有资产投资，而且还拥有品牌或名牌等无形资产，他们一旦违约造成的损失主要是无形资产 -
多项选择题
食品生产经营者的长短期目标选择和成本收益比较是影响他们是否实施质量安全生产的主要因素（）。
A.如果生产经营者缺乏长期经营目标，他们就可能产生道德风险和机会主义行为，通过生产经营低质量的食品来获取较多的经济利益
B.如果生产经营者树立了长期的经营目标，生产经营低质量食品被发现的概率增大，为了获得长期利益的最大化，他们会趋向于生产经营低质量的食品
C.一般来说，生产经营低质量食品的成本较低，而生产经营高质量食品必须支付较高的成本
D.只有能够做到优质优价，才能保证生产经营者可持续地提供符合质量要求的食品 -
多项选择题
生产经营者生产经营食品质量安全的高低（）。
A.主要取决于所获经济利益的大小
B.由于食品质量安全具有隐蔽性，在信息不对称情形下，生产经营者若可以依据信息优势获利，那么，生产经营者就可能会借助信息优势来影响有质量差异的食品供给
C.主要取决于消费者的意愿
D.主要取决于生产者的良心
