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单项选择题
员工素质的高低对服务质量的影响很大，新加盟餐饮企业的员工应（）
A、先上岗后培训
B、先培训后上岗
C、边上岗边培训
D、上岗培训谁先谁后无所谓 -
单项选择题
餐厅竞争除产品质量和价格竞争外，应以（）为主。
A、环境竞争
B、售后服务竞争
C、服务竞争
D、设备竞争 -
单项选择题
服务员在倾听客人陈述时，（），会使客人产生很不好的感觉。
A、表现出很在意客人讲话
B、表现出厌烦、焦急等
C、作适当的记录
D、适当点头
