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多项选择题
某预制肉制品香肠中检出不得使用的山梨酸，可考虑以下哪些配料带入？（）
A.酱油
B.肠衣
C.复合调味料
D.酱及酱制品 -
多项选择题
某品牌调制乳粉外包装声称产品中添加活性益生菌，该产品有哪些检验项目可以进行监督抽检？（）
A.蛋白质
B.三聚氰胺
C.菌落总数
D.大肠菌群 -
多项选择题
酱卤肉制品包括（）
A.卤排骨
B.盐水鸭
C.卤藕
D.卤鸡胗
