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单项选择题
浙菜历史悠久，（）中已有浙人用鱼做羹的记载。
A.《吴越春秋》
B.《越绝书》
C.《国语》
D.《史记》 -
单项选择题
曾被乾隆皇帝大为赞赏的浙江名菜是（）。
A.清蒸鳜鱼
B.蛤蜊黄鱼羹
C.沙锅鱼头豆腐
D.新凤鳗鲞 -
单项选择题
在乾隆年间被列为贡品、闻名于京杭沿线的菜品是（）。
A.南浔香大头菜
B.桐乡辣酱
C.奉化芋艿头
D.兰溪大青豆
