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单项选择题
白茶中的（）色泽暗绿带褐，汤色味似绿茶但无清香，似红茶无酵感，浓醇清甘。
A.新工艺白茶
B.白毫银针
C.贡眉
D.白牡丹 -
单项选择题
白兰地的酿造过程为（）。
A.榨汁→过滤→发酵→蒸馏→陈酿→勾兑→装瓶
B.榨汁→发酵→过滤→陈酿→蒸馏→勾兑→装瓶
C.榨汁→发酵→过滤→蒸馏→陈酿→勾兑→装瓶
D.榨汁→过滤→发酵→蒸馏→勾兑→陈酿→装瓶 -
单项选择题
（）指酿造所用原料的精米率在60％以下的清酒，属于高档清酒。
A.纯米酿造酒
B.吟酿造酒
C.本酿造酒
D.增酿造酒
