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单项选择题
指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）
A.致病菌落总数
B.大肠菌群最近似数
C.菌落总数
D.细菌总数 -
问答题
简述食物中毒的资料总结和行政处罚。 -
问答题
简述食物中毒现场的最后处理。
