单项选择题
阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格，迥异其原因是（）。
A.整个产区气候差异相当大
B.该品种经常与其他品种混合酿造
C.对产量没有限制
D.该产区具有各种类型的土壤
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单项选择题
下列哪个选项，是使用转移方法酿造起泡酒的正确工序。（）
A.酵母自溶，将葡萄汁倒入罐中，过滤加糖。
B.将葡萄汁倒入罐中过滤酵母自溶加糖。
C.加糖过滤酵母自溶将葡萄汁倒入罐中。
D.过滤加糖将葡萄汁道路冠中酵母自溶。 -
单项选择题
半甜或甜酒，酒体中等，酸度高带有柑橘类水果和苹果的香味最贴切的描述了。（）
A.武弗雷
B.密斯卡得
C.阿尔萨斯琼瑶浆
D.弗勒里 -
单项选择题
用西拉酿造的葡萄酒的颜色单宁和酒体通常为。（）
A.颜色深，丹宁低，酒体轻盈
B.颜色淡，单宁高，酒体饱满
C.颜色深，单宁高，酒体饱满
D.颜色淡，单宁低，酒体轻盈
