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填空题
根据色料的混合原理,黄色与红色相混产生()色。
【参考答案】
橙
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填空题
根据色料的混合原理,红色与蓝色相混产生()色。
判断题
乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)作为一种抗氧化剂,其主要作用是能螯合溶液中能促进氧化作用的微量金属元素。
判断题
抗坏血酸作为一种水溶性抗氧化剂,用于果汁、饮料和水果罐头,其主要目的是防止这类食品氧化变色,作用机理是,抗坏血酸作为一种还原剂,能够与氧作用,从而起到除去食品中氧的作用。
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