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单项选择题
圆形托盘中使用较多的是直径为（）规格的圆形托盘。
A.30cm
B.35cm
C.40cm
D.45cm -
单项选择题
（）托盘在餐厅服务中的使用频率相当高。
A.圆形
B.椭圆形
C.方形
D.长方形 -
单项选择题
饭店餐厅总餐位数的配备标准是（）
A.客房数×2×50%
B.客房数×2×60%
C.客房数×2×70%
D.客房数×2×80%
