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单项选择题
食用海洋鱼类引起中毒的原因是其含有大量的（）
A.河豚毒素
B.组胺
C.雪卡毒素
D.有毒海洋藻类 -
单项选择题
下列毒素中，（）是强烈的神经毒素。
A.河豚毒素
B.生氰糖苷
C.秋水仙碱
D.草酸盐 -
单项选择题
下列毒素中（）不能用热处理方法去除。
A.胰蛋白酶抑制剂
B.植物凝集素
C.蕈毒素
D.龙葵素
