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单项选择题
做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）
A.隔绝空气，抑制乳酸菌发酵
B.造成缺氧环境，抑制酵母菌发酵
C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D.造成缺氧环境，利于酵母菌发酵 -
单项选择题
细菌的繁殖速度很快，在适宜的环境下，分裂一次只需（）。
A.2~3分钟
B.2~3小时
C.20~30分钟
D.2~3天 -
单项选择题
下列关于芽孢的叙述，错误的是（）
A.芽孢可以度过不良环境
B.芽孢是细菌的休眠体
C.芽孢可以萌发出一个细菌
D.芽孢是细菌用来繁殖的结构
