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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

问答题

简答题

食用植物油主要卫生要求有哪些？ 

    【参考答案】

    酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、游离棉酚（棉籽油 ）、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并芘、农药残留。

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