单项选择题
蛋白质分子的一级结构概念主要是指：（）
A.组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B.氨基酸种类及相互比值
C.氨基酸的排列顺序
D.二硫键的数目和位置
E.肽键的数目和位置
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单项选择题
下列哪两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在280nm发生紫外吸收峰？（）
A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸
C.丝氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及赖氨酸
E.蛋氨酸及苏氨酸 -
单项选择题
组成蛋白质的特征性元素是（）
A.C
B.H
C.O
D.N
E.S -
单项选择题
煤气中毒主要是因为煤气中的一氧化碳（）
A.抑制了巯基酶的活性，使巯基酶失活
B.抑制了胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱堆积，引起神经中毒的症状
C.和血红蛋白结合后，血红蛋白失去了运输氧的功能，使患者因缺氧而死
D.抑制了体内所有酶的活性，使代谢反应不能正常进行
E.以上说法都不对
