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单项选择题
西餐宴会的座次由（）指示告知。
A.厨师
B.服务员
C.席次牌
D.秘书 -
单项选择题
法式服务摆放公用具时，摆放佐餐用的糖盅、胡椒罐、盐罐，不摆放（）
A.花盆
B.咖啡杯
C.烛台
D.鲜花 -
单项选择题
由于客人醉酒较重，餐厅服务员应该将客人请到（），请客人先醒酒。
A.财务办公室
B.餐厅门口，通风处
C.一个比较安静的相对能够隔离的空间里
D.餐厅客人较多的地方
