问答题
简答题
为什么用电加热时容易发生电热管壁被烧毁的现象？而采用蒸汽加热时则不会？
【参考答案】
用电加热时，加热方式属于表面热流密度可控制的，而采用蒸汽加热时则属于壁面温度可控制的情形。由大容器饱和沸腾曲线可知，当热......
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