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单项选择题
石房蛤毒素遇（）时毒性被破坏消失。
A.高温
B.强酸
C.强碱
D.消化酶
E.腌渍 -
单项选择题
下列麻痹性贝类毒素中毒性最强的为（）。
A.新石房蛤毒素
B.膝沟藻毒素
C.石房蛤毒素
D.脱氨甲酰基石房蛤毒素
E.脱氧乙酰基石房蛤毒素 -
单项选择题
我国对易产生组胺中毒的鱼类制定了组胺最大允许含量标准，鲐鱼和金枪鱼的标准值分别为（）mg/100g 和（）mg/100g 。
A.30；100
B.50；100
C.100；30
D.100；50
E.50；30
