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问答题

简答题

客人反映上菜速度慢怎么办?

    【参考答案】

    1、服务员要了解各种菜肴,对烹饪时间长的菜要事先向客人说明;
    2、客人催菜时,应立即通知厨房提供特别服务,并将......

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