单项选择题
以下不属于鲁菜特点的是（）
A.追求本味，清鲜平和，适应性强
B.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜
C.烹调技法以爆、扒技法独特而专长
D.善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜
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单项选择题
普洱是后发酵茶，也属于（）
A.红茶
B.黄茶
C.黑茶
D.青茶 -
单项选择题
世界三大高香饮料不包括（）
A.茶叶
B.咖啡
C.可可
D.牛奶 -
单项选择题
中浓度啤酒酒精含量为（）
A.2%左右
B.3.1%-3.8%
C.4.9%-5.6%
D.22.5%-25%
