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多项选择题
维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，且受（）等条件的影响。
A.收获
B.储存
C.烹调
D.加工
E.运输 -
多项选择题
维生素C的生理功能有（）。
A.促进胶原合成
B.清除自由基
C.促进铁的吸收
D.促进抗体形成
E.促进蛋白质形成 -
多项选择题
食物成分表中，微量营养素的表示单位是（）。
A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
