单项选择题
A1/A2型题
蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的（）。
A.加速消除疲劳
B.增强肌肉力量
C.促进血红蛋白合成
D.是能量的主要来源
E.补充运动员的损耗
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单项选择题
关于婴儿营养需要，不正确的是（）。
A.6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5～10倍
B.6个月后婴儿虽然开始添加辅食但是依然以奶类食品为主
C.婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收
D.婴儿首次添加辅食可以选择铁强化的谷类食物
E.避免含高盐分和调味品多的家庭膳食 -
单项选择题
关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是（）。
A.婴儿的适宜摄入量一般是采用母乳提供的营养素量
B.不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验
C.根据纯母乳喂养4～6个月婴儿的摄入量确定AI值
D.根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值
E.婴儿应继续母乳喂养到9～12个月并适当添加固体食物 -
单项选择题
误食大量亚硝酸钠可引起（）。
A.营养不良
B.肠源性青紫症
C.腹泻
D.白细胞增高
E.全身麻痹
