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单项选择题
在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、（）为原则，灵活搭配色彩。
A、华丽
B、活泼
C、精致
D、淡雅 -
单项选择题
用（），由于使用时需要有一定的软硬度且原料易于硬，所以需要熟练的基本功，才能制出好的成品。
A.黄油酱裱型
B.鲜奶油裱型
C.糠粉酱裱型
D.巧克力裱型 -
单项选择题
制作裱花蛋糕时，首先要准备好（）。
A、所用的蛋糕坯
B、所需的蛋糕架
C、所需的裱制原料
D、制作裱花蛋糕的标准
