单项选择题
供应商发生饲养管理变更、环境因素异常可能对原料奶奶量、指标造成异常波动的，应提前向奶源地区提报备案申请，经（）审批、审查。
A.生产负责人、质量技术主管、地区经理
B.生产负责人、质量技术主管、地区经理、工厂技术部门
C.质量技术主管、地区经理
D.质量技术主管、地区经理、工厂技术部门
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单项选择题
基础奶量合理波动范围（）
A.小于1吨的供应商奶量波动不超过±10%，小于4吨的供应商奶量波动不超过±5%（不足100公斤的以100公斤计）
B.小于1吨的供应商奶量波动不超过±10%，小于4吨的供应商奶量波动不超过±5%（不足100公斤的以100公斤计），15吨以上供应商奶量波动不超过500公斤
C.小于4吨的供应商奶量波动不超过±5%（不足100公斤的以100公斤计），4吨以上供应商奶量波动不超过±3%（不足300公斤的以300公斤计）
D.小于4吨的供应商奶量波动不超过±5%（不足100公斤的以100公斤计），4吨以上供应商奶量波动不超过±3%（不足300公斤的以300公斤计），15吨以上供应商奶量波动不超过500公斤 -
单项选择题
基础蛋白波动范围不超过（）。
A.±0.15%
B.+0.15%
C.±0.1%
D.+0.1% -
单项选择题
就餐之前必须严格进行（）。
A.排队
B.刷卡
C.清洗餐具
D.洗手消毒
