相关考题
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单项选择题
为顾客上菜、送茶水、换骨盆不能越过顾客的（）。
A.身体
B.肩部
C.手部
D.头顶 -
单项选择题
轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服务操作。
A.餐具
B.菜
C.碗碟
D.物品 -
多项选择题
茶叶的保管要注意（）。
A、控制湿度，放置在阴凉、干燥的背光处
B、控制温度，低温存放，夏季密封后储存于冰箱冷藏柜中
C、遮阴避光
D、单独存放，避免串味
