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单项选择题
在果蔬的过熟阶段，果胶物质以（）形态存在。
A、原果胶
B、果胶
C、果胶酸
D、B和C -
问答题
小麦清理的方法、原理及清理应达到的要求是什么？ -
问答题
果蔬MAP气调贮藏、自发式气调MA和控制式气调CA的异同。
