单项选择题
（）指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。
A.食品毒理学实验
B.食品安全风险分析
C.食品安全风险评估
D.流行病学调查
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单项选择题
发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
A.2小时
B.6小时
C.12小时
D.24小时 -
单项选择题
国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向（）通报。
A.食品安全委员会
B.食品安全委员会办公室
C.同级卫生行政部门
D.上级卫生行政部门 -
单项选择题
食品安全国家标准审评委员会由国务院（）负责组织。
A.食品安全委员会
B.食品安全委员会办公室
C.卫生行政部门
D.质量技术监督部门
