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问答题

简答题

简述食糖的种类及与果蔬糖制相关的糖的性质。

    【参考答案】

    食糖的主要种类有五类:
    (1)白砂糖。
    (2)饴糖。
    (3)淀粉糖浆。
    (4)果......

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