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单项选择题
一般来说服务在顾客要求之前不能预制，也不能储存，服务多数是（）的。
A.量定要求
B.有提供过程
C.服务要素
D.即时提供 -
单项选择题
煲汤时汤液高度不超过锅高的（），以免列车运行中汤液溢出。
A.三分之一
B.三分之二
C.五分之四
D.四分之三 -
单项选择题
接班时，餐车长必须组织全班人员（）接车，对口交接召开班前会。
A.按时
B.列队
C.一起
D.分先后
