单项选择题
酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的（），然后举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。
A.1/2
B.1/4
C.1/3
D.2/3
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单项选择题
我国工夫红茶是在（）一带的水种红茶基础上发展演变而来的。
A.福建崇安
B.福建惠安
C.安徽祁门
D.云南凤庆 -
单项选择题
“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也”是品（）的动人写照。
A.乌龙茶
B.龙井茶
C.红茶
D.普洱茶 -
单项选择题
芽茶冲泡时在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”，这是冲泡（）茶特有的氛围。
A.庐山云雾
B.西湖龙井
C.君山银针
D.福建乌龙
