单项选择题
对急躁型宾客，服务员要（）。
A.行走迅速，语言简练，同时提供时间信息
B.主动表现出乐于相知相助，并以此赢得宾客的好感
C.举止端庄，温文尔雅，并经常使用礼貌用语
D.始至终抱有不厌其烦的态度，要尽可能地细心、周到地提供服务
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单项选择题
与客人谈话时要杜绝使用“四语”即（）、烦躁语、否定语和顶撞语。
A.蔑视语
B.问候语
C.讥笑语
D.禁忌语 -
单项选择题
（）做法不符合财产管理制度。
A.熟人借用餐厅用具可不写借条
B.所有设备应专人管理
C.设备损坏有记录
D.建立财产登记卡 -
单项选择题
（）具有振奋精神、消除疲劳、帮助消化等功效，饮用时，人们通常喜欢配淡奶或鲜奶、糖。
A.茶
B.可乐
C.咖啡
D.汽水
