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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00980烹饪原料学

单项选择题

如发现内质为绿色,说明土豆在储存中开始发芽,产生()。

    A.秋水仙碱
    B.皂素
    C.龙葵素
    D.凝集素

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