单项选择题
以下关于“新桶比例”的说法,哪个不准确?()
A.喝起来橡木风味明显的葡萄酒,新桶比例就更高
B.昂贵的葡萄酒,大比例新桶的概率高于廉价的葡萄酒
C.饱满浓郁的葡萄酒,比轻盈瘦削的葡萄酒更适合大比例新桶
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单项选择题
如果你想酿造一支清新易饮,追求极致果香的葡萄酒,什么样的发酵容器更适合?()
A.不锈钢温控发酵罐
B.陈旧的大橡木桶 -
单项选择题
以下关于陈年的说法,哪个不准确?()
A.酒是越陈越香
B.在陈年过程中,新鲜的果味逐渐流失
C.市场上大多数的酒,都更适合早饮
D.概率上说,贵酒比便宜酒更适合陈年 -
单项选择题
酒的陈年能力,与以下哪个方式关系不大?()
A.葡萄品种
B.果实质量的高低
C.采收方式是机械还是人工
