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纯生啤酒为控制微生物,所有的酿造用水包括稀释水必须添加氯消毒。
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RO操作过程中,透水速度随操作压力的提高而增加,但压力提高会使膜受到压密实的影响而导致透水速变下降,因此操作压力应在0.8-1.5MPa为最佳。
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TTHM为加氯消毒所用的氯与水源中的腐殖酸等有机物反应的生成物。
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