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单项选择题
辐射源是安装在封闭和防护的条件下，辐照时食品不接触放射性核素，因此，辐照的食品和环境不会产生（）。
A.毒性
B.感生放射性
C.放射性物质的污染
D.辐照伤害 -
单项选择题
食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。
A.β
B.а
C.ω
D.γ -
名词解释
α-衰变
