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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

填空题

烟台酿酒操作法的工艺特点主要是“()、()、()、()”。

    【参考答案】

    麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧

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