单项选择题
对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。
A.溶于脂肪及大多数有机溶剂中
B.罐头加工易被破坏
C.酸性环境不易被破坏
D.脂肪氧化变质时易被破坏
E.在空气和日光下易被氧化
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.烟酸
D.维生素C
E.维生素K -
单项选择题
下列关于水溶性维生素的论述错误的是（）。
A.易溶于水，不溶于脂肪
B.易在体内蓄积，引起中毒
C.大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢
D.摄入过多时，以原形从尿中排出
E.必须每天通过饮食供给 -
单项选择题
以下不是维生素特点的是（）。
A.人体需要量很少
B.参与机体组成
C.人体不能合成
D.不能提供能量
E.以本体或前体形式存在于天然食物中
