多项选择题
有效避免交叉污染包括哪些方面?()
A.避免生病的员工带病坚持工作,手部、手臂有破损伤口,不可以参与食品加工的工作
B.建议工作现场的员工每小时清洗双手一次
C.员工呼吸道有不良感受的现象,不可以进入操作现场
D.工作现场需保持洁净,每日定时消毒,包括工作场所地面、设备表面、地漏、空调排风口等采取(喷洒消毒、擦拭消毒等)
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多项选择题
新修正的《食品安全法实施条例》规定,可以对食品经营单位的违法行为“处罚到人”,下列哪些违法情形可以“处罚到人”?()
A.故意实施违法行为
B.违法行为性质恶劣
C.违法行为造成严重后果
D.多次发生违法行为 -
多项选择题
食品经营者未制定食品安全事故处置方案,应给予下列哪项行政处罚?()
A.责令改正,给予警告
B.拒不改正的,处二千元以上罚款
C.拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款
D.情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证 -
多项选择题
经营者采购保健食品,必须查验供货者的()。
A.许可证
B.食品出厂检验合格证
C.产品批准证明文件
D.营业执照
